Nuestra Historia: Pasión por el Pan
En Rueda del Sabor, cada hogaza cuenta una historia. Fundada en 2015 por la familia Jiménez, nuestra panadería nació del sueño de recuperar las recetas tradicionales andaluzas que se han transmitido en nuestra familia por generaciones. Con el aroma de la leña y la promesa de la buena harina, nos propusimos fusionar el saber ancestral con la dedicación diaria que merece cada pieza de pan.
Usamos solo ingredientes locales de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente de agricultores de la región. Nuestra masa madre, con más de diez años de vida y alimentada con paciencia cada día, es el corazón de nuestro obrador, garantizando un proceso de fermentación lenta que confiere a cada pan un sabor profundo y una textura inigualable. Creemos que el pan es más que un alimento; es un punto de encuentro, una tradición y un placer diario. Te invitamos a visitarnos y a ser parte de nuestra historia, donde la tradición y la innovación se encuentran para crear panes y dulces excepcionales.
Nuestras Especialidades
Panes de Masa Madre
Hogazas rústicas de trigo candeal, chapatas italianas con aceitunas y panes de centeno 100%, todos elaborados con nuestra masa madre de más de 10 años. Un sabor complejo y una miga aireada que te transportarán a la esencia del buen pan.
Dulces y Bollería
Desde croissants de mantequilla que se deshacen en la boca hasta palmeras de chocolate artesanal, magdalenas caseras y nuestros famosos pestiños con miel de azahar en temporada. Cada bocado, una explosión de dulzura y tradición.
Pastelería y Tartas
Delicadas creaciones de nuestro obrador. Desde la clásica tarta de queso al horno hasta innovadoras tartas de frutas de temporada con cremas ligeras, y por supuesto, nuestras creaciones personalizadas para tus eventos más especiales. El broche de oro para cualquier celebración.
Más Allá del Obrador
Catering para Eventos
Lleva el sabor inconfundible de Rueda del Sabor a tus celebraciones. Ofrecemos exquisitas bandejas de mini-bollería, surtidos de panes artesanales variados y una selección de dulces para reuniones de empresa, bodas íntimas o grandes eventos privados. Desde un desayuno corporativo hasta un cóctel vespertino, adaptamos nuestra oferta a tus necesidades. Cuéntanos tu idea, el número de invitados y el tipo de evento, y crearemos una propuesta gastronómica a medida que deleitará a todos tus asistentes.
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Tartas Personalizadas
Sabemos que cada celebración es única, y por eso creamos la tarta de tus sueños para bodas, cumpleaños, aniversarios, bautizos o cualquier ocasión especial. Desde diseños clásicos y elegantes hasta creaciones modernas y temáticas, nuestro pastelero trabaja contigo codo con codo para que el sabor, la textura y la estética de tu tarta sean absolutamente perfectos. Utilizamos ingredientes frescos y de temporada para garantizar un resultado delicioso y memorable. Agenda una consulta y degustación sin compromiso para empezar a diseñar tu obra maestra.
Encargar tu TartaAprende con Nosotros: Clases de Panadería
¿Te apasiona el mundo del pan y la repostería? Únete a nuestros talleres interactivos y descubre los secretos de la panadería artesanal de la mano de nuestros maestros. Ofrecemos clases de iniciación para aprender a dominar la masa madre desde cero, y talleres especializados en repostería tradicional andaluza y panadería europea. Las plazas son limitadas para garantizar una experiencia personalizada y práctica, donde pondrás las manos en la masa y te llevarás a casa no solo tus creaciones, sino también el conocimiento para seguir horneando tus propios delicias.
Ver Calendario e InscribirseUn Vistazo a Nuestro Rincón
Lo que Dicen Nuestros Clientes
"El mejor pan de Sevilla, sin duda. Cada mañana, el aroma que sale de Rueda del Sabor me trae recuerdos de la panadería de mi pueblo. El sabor me recuerda al que hacía mi abuela, con esa corteza perfecta y la miga tierna. Vengo religiosamente a por mi hogaza de candeal, ¡no puedo empezar el día sin ella!"
- Carmen G.
Cliente habitual
"Contratamos el catering de Rueda del Sabor para el lanzamiento de un nuevo producto en nuestra empresa y fue un éxito rotundo. La presentación era impecable, cuidando cada detalle, y la calidad de los dulces y mini-sandwiches superó todas nuestras expectativas. Todo estaba delicioso y recibimos muchos comentarios positivos de nuestros clientes. ¡Sin duda, repetiremos para futuros eventos!"
- Marcos R.
Cliente de Catering
"La clase de masa madre fue una experiencia fantástica. Llevaba tiempo intentando hacer pan en casa, pero siempre me frustraba. Lucía, la maestra, lo explicó todo con una claridad asombrosa, desde la alimentación de la masa madre hasta el horneado. Fue muy práctica y divertida, y siento que por fin he conseguido hacer buen pan. ¡Lo recomiendo a cualquiera!"
- Lucía P.
Alumna del taller
"Siempre que tengo un antojo de algo dulce, sé dónde ir. Sus palmeras de chocolate son de otro nivel, y sus tartas personalizadas son obras de arte comestibles. Encargué una para el cumpleaños de mi hija y quedó fascinada. ¡El equipo es siempre amable y servicial!"
- Javier S.
Cliente leal
"Mi esposo y yo descubrimos Rueda del Sabor durante unas vacaciones en Sevilla y nos enamoramos de su pan de espelta. Es tan diferente a lo que encontramos en casa. Tuvimos que comprar varios para llevar en nuestro viaje. ¡Definitivamente un tesoro escondido!"
- Ingrid M.
Turista Encantada
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Estamos en el corazón de Sevilla, listos para endulzar tu día. Pasa a por tu pan diario recién hecho, tómate un café o escríbenos para encargos especiales de catering, tartas personalizadas o para informarte sobre nuestras clases de panadería. ¡Estamos deseando conocerte!
Horario
Lunes a Viernes: 08:00 - 20:00
Sábados: 09:00 - 15:00
Domingos: Cerrado